Quienes Somos
Somos un organismo auxiliar que trabaja en corresponsabilidad con el Gobierno Estatal, la SAGARPA , a través del SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria) y la CONAPESCA , en la tarea de coordinar programas y campañas sanitarias, así como en la observancia de las normas, en apoyo al sector acuícola.
Antecedentes
El Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de Nayarit, A.C. (CESANAY) nace de la inquietud de los propios productores como consecuencia de la necesidad de hacer frente a la problemática sanitaria que sufre el sector acuícola del estado, en especial la camaronicultura cuyos constantes problemas y perdidas económicas derivadas de la mortalidad de los organismos cultivados ocasionadas por enfermedades como Taura, NHP y Mancha Blanca, ponían en riesgo una actividad que en los últimos años ha logrado producciones por arriba de 4,000 toneladas anuales, con una inversión en infraestructura superior a los 25 millones de dólares aunado a esto en la parte de producción se logran ingresos por más de 17 millones de dólares generando con esto 1,596 empleos directos y 2,535 indirectos.
De esta forma se intregra el CESANAY en marzo del 2003 como un organismo con objetivos encaminados al impulso de tareas de carácter auxiliar y coadyuvante de las atribuciones que desarrollan dependencias como CONAPESCA y SENASICA, siendo de los primeros Comités de Sanidad Acuícola del país. Las acciones se centraron principalmente en la Campaña de Manejo Integral contra Patologías de Camarón, pretendiendo en este 2005 iniciar la Campaña de Manejo Integral contra Patologías de Moluscos Bivalvos, las cuales responden a la necesidad de atender sanitariamente a dos actividades productivas de gran importancia para el estado como son la camaronicultura y la ostricultura donde los objetivos son promover y fomentar las buenas practicas de manejo, dar seguimiento a los cultivos a través de muestreos y análisis para detectar la presencia de enfermedades, así como impulsar la capacitación del sector productivo.
Nuestra Filosofía
Misión
Detectar, prevenir y controlar la dispersión de enfermedades de alto impacto en los cultivos acuícolas establecidos en el estado, reduciendo el riesgo de inversión, impulsando lineamientos normativos que coadyuven al crecimiento ordenado y sustentable de la actividad, que garantice la sanidad e inocuidad del producto destinado al consumidor final.
Visión
Ubicar a Nayarit como un estado en donde se desarrolla una acuacultura sustentable, minimizando los efectos de enfermedades de alto impacto, con lo que se pueda lograr el reconocimiento de un producto de calidad e inocuidad que cumpla con un estándar internacional, garantizando un beneficio directo al productor y a cada eslabón de la cadena productiva involucrada.
Objetivo
Promover y fomentar la aplicación de buenas practicas de manejo sanitario en los cultivos acuícolas, para disminuir y evitar condiciones que favorezcan la presencia de agentes patógenos y su diseminación.
Objetivos Específicos
• Reducir el riesgo de enfermedades en los cultivos de camarón.
• Reducir los riesgos en la inversión y aumentar la rentabilidad de los cultivos.
• Evitar importaciones de productos vivos o congelados que no cumplan con los estándares de calidad y sean identificados como portadores potenciales de agentes patógenos que puedan poner en riego la producción acuícola en nuestro Estado.
• Divulgar información de utilidad y crear campañas de concientización sobre las medidas de control.
• Tener capacidad para detectar a tiempo la presencia de enfermedades y evitar brotes infecciosos.
• Vigilar el uso responsable de fármacos.
• Asesorar y capacitar continuamente a los productores
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